 Maison Lyonnaise
Paru le 26/09/2008
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Appartenant à l’Institut Bocuse, le Royal Hôtel a fait l’objet d’un plan de rénovation en deux phases, orchestré par Pierre-Yves Rochon, l’une des plus grandes signatures de l’architecture d’intérieur. Spécialiste de l’univers de l’hôtellerie/restauration, on lui doit notamment le Four Seasons Georges V à Paris, l’hôtel Sacher de Vienne ou encore le restaurant l’Atelier de Joël Rebuchon. Décidé en 2003, Le projet de rénovation du Royal s’est donc déroulé en deux temps : la première partie de la rénovation des chambres et le Côté Cuisine, absolument magique, a été achevée en 2006 ; la seconde a pris fin cet été.
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